အအေးတွေ၊ ဖျော်ရည်တွေ ထဲမှာထည့်တဲ့ကျောက်ကျော ဘယ်က ရသလဲ..?

Local News

အအေးတွေ၊ ဖျော်ရည်တွေ ထဲမှာထည့်တဲ့ကျောက်ကျော ဘယ်က ရသလဲ..?

အအေးတွေ၊ ဖျော်ရည်တွေ ထဲမှာထည့်တဲ့ကျောက်ကျော ဘယ်က ရသလဲ..? ကျောက်ကျော… အင်္ဂလိပ်အမည် Grass jelly plant… သိပ္ပံအမည်Platostoma palustre မော်လမြိုင်ဒေသအခေါ်… လိပ်သဲပင်၊ ရှမ်းပြည်ဘက်အခေါ်… နမ့်ပင်တူး ဆိုတဲ့အပင်ကထုတ်ယူပါတယ်။ အမဲရောင်ကျောက်ကျောပြုလုပ်နည်းမှာ အပင်ကိုရေဆေး ကြိတ်ခြေပြီးစစ်ရည်ရယူပါတယ်။ အရည်ကုန်ရအောင် ရေလေးနည်းနည်းစီ လောင်းထည့်ပေးရပါတယ်။ အဲဒီအရည်ကို စစ်ယူပြီး အပူပေးကျိုချက်ရပါတယ်။ အရည်အတော်လေး ပျစ်လာပီဆိုရင် ကော်မှုန့် (သို့) ဆန်မှုန့်ကို လောင်းထည့်ပြီး မီးမြှင်းမြှင်းနဲ့ ကြိုရပါတယ်။ starch (ကော်မှုန့်) မပါဘဲ သူ့ချည်းသက်သက်ကျိုရင် ကျောက်ကျောမဖြစ်ပါဘူး။ ကော်မှုန့်နည်းနည်းထည့်မှ ဓာတ်ပြုပြီး ကျောက်ကျောဖြစ်ပါမယ်။ တစ်ချို့ကတော့ ကော်မှုန့်ကိုတစ်ပါထဲ ထည့်ကျိုကြပါတယ်။ ကြိုက်နှစ်သက်ရာပေါ့။ ရှမ်းပြည်နယ်နဲ့ အထက်ချင်းတွင်း ဘက်တွေမှာတော့ သုပ်စားကြပါတယ်။ အောက်ပြည်ဘက်ကတော့ အအေးဖျော်ရည်တွေနဲ့ တွဲဖက် သောက်သုံးကြပါတယ်။ လတ်လတ်ဆက်ဆက် […]

Read More